Receita de bolo de cenoura é ótima opção para o café da tarde

Um bolo de cenoura bem fofinho com calda de chocolate é uma receita clássica. Difícil não gostar!

Ingredientes do bolo de cenoura

3 cenoura médias picadas grosseiramente

3 ovos

1 xícara chá de óleo de soja, canola ou girassol.

1 xícara e meia de açucar

2 xicaras e meia de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó

Preparo do bolo

Misturar com a cenoura, os óvos e o óleo no liquidificador. Depois, misturar com os secos. 

Levar ao forno por 45 min a 180 graus

Ingredientes da calda

1 xícara de açúcar

1 xícara de manteiga

1 xícara de chocolate em pó 50% , peneirado

1 xícara e meia de leite

Preparo da calda

Levar ao fogo e deixar ferver, mexendo de vez em quando.

O ponto da calda é a gosto. Se ferver pouco ficará mais líquida e quebradiça. Se deixar ferver bastante ela ficará mais espessa. 

Pode-se aplicar a calda quente ou fria sobre o bolo quente ou frio.