ARROZ COM PINHÃO

INGREDIENTES

500 g de pinhão

300 g de bacon

500 g de lingüiça calabresa

5 copos de arroz

1 cebola média picada

2 dentes de alho

MODO DE PREPARO

Faça o arroz normalmente e reserve

Cozinhe o pinhão normalmente, descasque, corte em rodelas e reserve

Pique o bacon e a calabresa em cubos

Frite primeiro a cebola e o alho em azeite até dourar um pouco, em seguida acrescente o bacon e a calabresa para dourar

Quando as carnes estiverem quase dourando, acrescente o pinhão já cozido, descascado e cortado

Misture o preparo feito com o pinhão ao arroz

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Variação: você pode também acrescentar carne seca